Управление пиццерией
● Действия в случае чрезвычайных ситуаций
● Заполнение медицинских книжек
● Зоны ответственности менеджера
● Проверка начисления скидок
● Проверка накладных и чеков
● Установка Iiko на новое устройство
Графики сотрудников
● Планирование графиков работы кассиров
● Планирование графиков работы курьеров
● Планирование графиков работы поваров
● Что делать, если сотрудник не вышел
Доска информации
● Доска информации
● Шаблон график выручки
● Шаблон телефоны для связи
● Шаблон цели на день
● Шаблон цели на месяц
Контроль продукции
● Контроль стоп-листа
● Подготовка к дням с высокой загрузкой
● Про пиццу и выпекание
Личный кабинет управляющего
● Бланк загрузки курьеров
● Бланк загрузки
● Видеоинструкция. Работа с Личным кабинетом управляющего
● Инструкция по настройке IikoDashboard
● Инструкция по работе с личным кабинетом управляющего
● ИталианБот - инструкция
● Отчет по отклонениям в ЛКУ
ОШС и ФОТ
● Инструкция Калькулятор ОШС, М формат
● Инструкция Калькулятор ОШС, S формат
● Калькулятор ОШС S И M
● ОШС Пиццерии от ТО
Постановка целей и обратная связь
● Постановка целей по системе SMART
● Правила подачи обратной связи
● Проведение ежедневных собраний
Чек-листы для сотрудников
● Чек-лист повара по цехам-Кухня
● Чек-лист кассира
● Чек-лист Проверки торговой точки ItPiz ЕЖЕДНЕВНЫЙ
● Чек-лист Проверки торговой точки ItPiz
Фотоотчет
● Инструкция по использованию приложения для фотоотчета
● Презентация нового фотоотчёта
● Стандарт по проверке дневного фотоотчёта
● Стандарт по проверке утреннего фотоотчета
© italianpizza.ru
franch@italianpizza.ru